نوعان فريدان يجسدان ثراء واحدة من أفضل مناطق النبيذ في إسبانيا. يتم إنتاج هذا النبيذ خصيصاً لـ المارتينيتي في محافظة سالامانكا، في قلب لاس أريبيس ديل دويرو، في شمال غرب إسبانيا.
يأتي من العنب المزروع على التراسات التي بناها الرومان في الأصل، نبيذنا المميز هو تعبير عن أرض ومناخ محلي فريدين في لاس أريبيس.
نبيذ احتياطي
ملاحظة التذوق: لون أحمر كرزي مع درجات كستنائية داكنة على الحواف. يظهر على الأنف النضج الأمثل للعنب وأناقة أخشابه مع روائح التوابل الفاخرة في الانطباع الأول، وبعد ذلك تظهر الفاكهة السوداء في المربى مع ملاحظات من الخبز المحمص والمعادن. الذوق عميق مع تانينات حية وحريرية في نفس الوقت.
الاقتران: اللحوم الحمراء، لحم الطرائد، الشواء، اليخنة، الجبن المقدد، الإيبيري.
نبيذ احتياطي
نبيذ الكرم العتيق الممتاز
التذوق: مزيج متناغم بين الصنف نفسه، مع نكهات الفاكهة البرية وعبق الأزهار، والخبز المحمص والتوابل والقِرب التي توفر التعتيق.
الاقتران: اللحوم الحمراء، الطرائد، الشواء، اليخنة، الجبن المقدد، الإيبيري.
