Nota de cata: Color rojo cereza con tonos granates oscuros en los bordes. En nariz, muestra la óptima madurez de la uva y la elegancia de sus maderas con aromas de finas especias en una primera impresión, tras la cual surge la fruta negra en confitura con notas de tostados y minerales. El paladar es profundo con taninos vivos y sedosos al mismo tiempo.

Maridaje: Carnes rojas, carne de caza, asados, guisos, quesos curados, ibéricos.